本篇文章给大家谈谈商务部冷链生鲜，以及生鲜电商 冷链对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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生鲜食品没有冷链怎么办
1、自行保鲜，可以将生鲜放在冰箱冷藏室，或者用保温箱包装。选择其它有冷链服务的快递公司寄送。
2、使用专业的冷藏箱：可以在当地租用或者购买专业的冷藏箱，将生肉放入其中，再选择有冷链运输服务的快递公司，如顺丰、京东、邮政等，来确保生肉在运输过程中保持低温。
3、生鲜没发冷链联系商家，进行沟通索要赔偿，必要时联系平台进行反馈。
4、没冰箱怎么保存肉过夜 也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，这样，也可以保存一天两天的。
5、方法如下：低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，因此低温一直是保鲜食物的王道。在冬天下雪结冰的低温条件下，天地间就是一个大冰箱了，纯天然保鲜自然没有问题。
6、干冰运输冷藏活海鲜要比水冰要具有更多优势，由于干冰升华后没有水，运输和保存。1量大最好是用冷链车量小发快递的话可以泡沫箱包装，用食品级材质航空冰科技冰低温保鲜，走空运。
冷链食品包括哪些东西
初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
冷链所适用食品范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
具体范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。
冷链食品包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。
冷链食品包括哪些 所谓“冷链”，主要是指在生产，运输，销售和储存的整个过程中，将各种生鲜食品的温度控制在0℃-4℃范围内，以保持食品的新鲜度和口感。 食物的最大程度。
中央一号文件下发,加快推进冷链物流建设正当其时
在日前下发的中央一号文件中就指出，我国农村地区需加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心、国家骨干冷链物流基地建设。
发展水稻集中育秧中心和蔬菜集约化育苗中心、加快粮食烘干、农产品产地冷藏、冷链物流设施建设、集中连片推进老旧蔬菜设施改造提升、推进畜禽规模化养殖场和水产养殖池塘改造升级。
加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心、国家骨干冷链物流基地建设。
国务院在近几年下发的中央1号文件中反复强调要加快农产品冷链物流系统建设，促进农产品流通。一些冷链物流的国家标准、行业标准和地方标准先后颁布实施，《食品安全法》等重要法律法规逐步完善。
除了顺丰、阿里、京东、苏宁等巨头争相“抢跑”冷链市场之外，作为后来者的冷链物流企业注册量也在飞速增长。
2.生鲜电商全程冷链物流体系,需要建立哪些仓库?
1、冷链仓储 冷链仓储一般用于生鲜农产品类，通过仓库对商品与物品的储存与保管。是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。
2、冷链物流的主要装备包括冷库或低温物流中心、生鲜食品加工中心（包括中央厨房）、冷藏运输车、超市陈列柜等。其中，冷库是最核心的设施，其投资占了整个冷链物流建设的大部分。
3、冷链运输需炼“内功” 作者：肖露 摘要：为了保证食品的新鲜，防止其腐烂，企业一般***取的是冷链运输。对物流企业来说，***取这种低温物流运输过程必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行。
4、生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式最大的不同，就是其在居民[_a***_]5km左右设立一个面积约100㎡左右的前置仓。
5、配送性 配送型企业主要是服务一些超市供应商、城市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户。
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